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GEMÜSE KANN MEHR ALS SCHMECKEN

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Gemüse kann verschiedene Funktionen des Körpers unterstützen, Schadstoffe ausschwemmen, Beschwerden lindern aber auch schaden. Einzelheiten wie folgt:

Artischocken
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wirken auf Herz und Kreislauf antisklerotisch,
harntreibend, regt Leber- und Gallenfunktion an.
Folgende Wirkstoffe sind enthalten:
Cynarase, Gerbstoffe, Schleimstoffe und Vitamin A.

Bohnen
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blutzuckersenkend, harntreibend hautpflegend, antirheumatisch.
Wirkstoffe:
Kalzium, Phasin, Kieselsäure, Aminosäuren, Vitamine B1 und C.

Fenchel
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appetitanregend, beruhigend, katarrhlindernd, auf den Magen krampflösend, auf den Darm wurmtreibend, harntreibend, auf Leber und Galle anregend. Wirkstoffe:
Kieselsäure, Alkaloide, ätherische Öle und Mineralsalze.
Als Aufguss kann man Quetschungen behandeln und Zahnfleischschwund lindernd.

Gurken
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verdauungsfördernd, harntreibend, hautpflegend.
Wirkstoffe:
Enzyme, Phosphorsäure, Mineralsalze, Eisen, Jod und Kalzium.

Kartoffeln
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katarrhlindernd ( als Breisack )
verdauungsfördernd, krampflösend ( als Breisack ), harntreibend, antirheumatisch, als Breisack gegen Schwellungen oder Verrenkungen.
Wirkstoffe:
Vitamine B2, C, Kalium, Fluor, Stärke, Folsäure und Pantothensäure.

Kohl
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antisklerotisch, blähend ( gegen Geschwüre ), entzündungshemmend als Umschlag.
Wirkstoffe:
Vitamine B1, B2, C, K, Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Harze und Stärke.

Kürbis
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Kerne sind wurmtreibend, harntreibend, reizlindernd auf Nieren und Blase.
Wirkstoffe:
Zucker, Salizylsäure, Enzyme, Aminosäure und Öle.

Lauch
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appetitanregend, katarrhlindernd, verdauungsfördernd.
Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Vitamine B1, B2, C, Mineralsalze, Eisen.

Möhren
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Atmungsorgane kräftigend, wurmtreibend, Niere und Blase kräftigend, hautpflegend.
Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Vitamine B, C, Karotin, Kieselsäure, Pektin, Inosit, Glutamat und Lecithin.

Paprika
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appetitanregend, durchblutungsfördernd und desinfizierend als Tinktur, reizend auf Magen und Darm, verdauungsfördernd, blähend, auf Nieren und Blase reizend, auf Leber und Galle reizend, sowie reizend auf Haut, Muskulatur und Gelenke.
Wirkstoffe:
Vitamine A, C und Capsidin.

Pastinak
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appetitanregend, schlaffördernd. Wirkstoff:
Vitamin C.

Rettich
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appetitanregend, auf Hals, Atmungsorgane reizlindernd und schleimlösend,
auf Magen, Darm reizend, verdauungsfördernd und blähend, auf Leber und Galle reizend, beugt Gallenblasenleiden vor und wirkt heilend auf Gallenblase.
Wirkstoffe:
Ätherische Öle.

Rhabarber/Sauerampfer
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appetitanregend, blutreinigend, antisklerotisch, entzieht Kalzium, abführend, antidiarrhöisch, reizt Nieren und Blase, regt Leber - und Gallenfunktion an.
Wirkstoffe:
Gerbstoffe, Mineralsalze, Oxalsäure, Spurenelemente und Vitamine.

Rote Beete
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kräftigt das Nervensystem, verdauungsfördernd, regt Leber und Galle an.
Wirkstoffe:
Betain ( Farbstoff ), Oxalsäure, Vitamine B, C, Mineralsalze Spurenelemente, Enzyme, Saponine, Eisen.

Sellerie
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appetitanregend, hormonaktivierend, verdauungsfördernd, harntreibend, auf Leber und Galle anregend, auf Gelenke antirheumatisch.
Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Kieselsäure, Aminosäuren, Glykoside, Vitamine A, B, C, Mineralsalze und Spurenelemente.

Sojabohnen
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das Nervensystem stärkend, blutbildend, blutdruckerhöhend, auf Nieren und Blase katarrhlindernd. Wirkstoffe:
Aminosäuren, Eiweiße, Öle, Kohlenhydrate, Phosphor, Kalzium, Galaktan, Pektin, Lezithin, Kupfer und Vitamin B 6.

Spinat
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verdauungsfördernd.
Wirkstoffe:
Oxalsäure, Vitamine A, B 2, C, E, K und Pantothensäure.

Tomaten
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das Nervensystem stärkend, herz- und kreislaufstärkend, hautpflegend. Wirkstoffe:
Folsäure, Pantothensäure, Oxalsäure, Alkaloid, Tomatin, Vitamine A, B2, C, Chlor Eisen, Kalzium und Magnesium.

Zwiebeln
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appetitanregend, ausgekocht - als Extrakt - desinfizierend wirkend auf Hals, Rachen und Atmungsorgane , stärken Herz und Kreislauf, blutdrucknormalisierend, verdauungsfördernd, blähend, desinfizierend auf Magen und Darm wirkend, galleanregend.
Wirkstoffe:
Ätherische Öle, Gerbstoffe, Enzyme, Vitamine, Mineralsalze.

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